aujourd'hui une recette, pour ceux qui n'ont pas de yaourtière mais qu'ils veulent faire eux mêmes leurs yaourts
pour voir la recette c'est ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette_yaourts-maison-sans-yaourtiere-a-la-casserole-et-au-four-ou-a-la-cocotte_24394.aspx
si vous essayez n'hésitez pas à nous montrer.
J'avais celle de ma grand-mère mais qui hélas vient de me lacher, je vais donc essayer prochainement cette recette
Aujourd'hui la quiche lorraine c'est un plat que je fais souvent c'est un plat qui va vite qui ne prend pas beaucoup de temps et pour le soir ou une entrée le midi c'est idéal
Ce midi ce sera quiche et salade
la recette :
Ingrédients (pour 6 personnes)
1 pâte brisée maison (ou toute prête mais pur beurre)
200 g de lardons (fumés ou non) en petits dés
4 ?ufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
1 pincée de poivre
1 pincée de noix de muscade
Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l?aide d?une fourchette de part en part.
Dans une poêle faites dorer les lardons. J?aime quand ils sont bien grillés. Egouttez le gras de cuisson.
Mélangez les ?ufs, la crème, le lait. Ajoutez le poivre, une pincée de muscade. Rajoutez les lardons, mélangez et versez sur la pâte.
Cuisez 45 à 50 minutes au four thermostat 6 (180°C).
je vous mets en image celle que je viens de faire ce matin
Difficulté : Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
1 litre de vin rouge
250 grammes de sucre
2 oranges non traitées
1 citron non traité
1 pomme
3 bâtons de cannelle
10 clous de girofle
1 pincée de muscade
Préparation:
Comment préparer le Vin chaud maison
Tout d?abord, équipons-nous d?une grande marmite. Nous lavons les oranges et les citrons et coupons la peau. Attention : sans inclure la partie blanche, sinon la préparation sera amère. Nous lavons la pomme et la faisons en fines tranches.
Versez les zestes d?orange et de citron, les morceaux de pomme, le sucre, les clous de girofle, les bâtons de cannelle, une pincée de muscade et le vin dans la casserole et mélangez.
Nous mettons le feu et portons à ébullition lentement. Pendant ce temps, continuez de remuer pour dissoudre le sucre. Nous faisons bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
Maintenant, une petite attention : il faut ramener une flamme à la surface du vin, pour faire évaporer l?alcool, qui va s?enflammer et envoyer de petites flammes bleues.
Lorsque les flammes ont cessé, nous filtrons le vin chaud avec une passoire. Servez-le bien chaud.
Une passionnée de point de croix, maman, autodidacte en couture, adore les loisirs créatifs en général, aime bien la cuisine, adepte du zéro déchet à petit niveau une vraie touche à tout qui a envie de vous faire partager mes passions à travers ce blog
